皆様、ご無沙汰しております。

ベルヨコハマの佐々木で御座います。

皆様はこのコロナ渦の中、どのようにお過ごしでしょうか？

私は、行きたいところにもなかなか行けずうずうずしております(笑)

そんな中、先日8月2日に私、26回目の誕生日を迎えました！

時が経つのは早いもので、、、

ついこの前まで、学生でしたが、もう弟や妹にはおじさん扱いされてしまいます、、、(笑)

見た目だけでなく、中身も大人(おじさん？)になれるよう、日々努力です！！

そこで、奥さんがお祝いをしてくれるとのことで、

私が大好きな焼肉に連れて行ってくれました！

そこがなんと、私が前々から行ってみたいと思っておりました、

うし松さんで御座います！！！

前々からTVやyoutubeなどで拝見しておりまして、

中々予約が取れないことで有名らしいのですが、

奥さんが予約をとってくれていたらしいのです！！

言ってみるものですねぇ(笑)。

当日はドキドキわくわくでお昼から何も食べずむかいました！

東急メトロ日比谷線「広尾」駅から徒歩10分ほど歩いたところに御座います。

港区など歩く機会があまりないものでしたので、だいぶ緊張しておりましたが、

お店に入ると、その緊張を解くように、とても親切に店員さんにご対応頂きました。

まずはお肉のご説明からで、

こちらうし松さんで取り扱うお肉は、兵庫の但馬牛を元としているらしく、

そもそも、この但馬牛というのも和牛のルーツと言われているらしいです。

そんな中、通常、焼肉屋さんで出荷されるお肉は生後24か月前後のものらしいですが、

うし松さんでは30～36か月のものを使用しているそうで、

非常に熟成？されているものを使用してると伺いました。

(緊張しておりましたので、正直あやふやな部分ばかりです。)

とにかく、とてものお肉に拘っているというのは分かりました！

そんな説明をして頂いてる矢先、こんなものが、、、、

店名の通り、うしに松、さらにバースデイプレートも乗っけて頂きました。

正直TVなどでしかあまり見たことがない光景でしたので、非常に嬉しかったです！！

インスタ映えしますね！！！(笑)

いろいろとお話が長くなってしまいましたが、

やっとお料理が始まります。

今回はコースで予約をしてくれてました！

初めてだとコースをお勧めされるらしいです。

まずは前菜3種盛です。

ナムルやキムチなどがきて、これまたお肉の食欲をそそります。

そして、とうとうお肉の登場です。

タンの3種になります！！！

下が、うし松熟成タン、左上が特選タン元、右上が縛りタンになります。

コースでは熟成タンと特選タン元のみですが、

縛りタンが有名とのことでしたので、追加で注文してくれてました！

正直どれもおいしかったですが、特選タン元は格別でした！

それもそのはずで、タンはタン元、タン中、タン先と三つに分けられるらしく、

タン元一番柔らかくうまみが強いらしいです。

続きまして、

特選・塩ダレ希少部位2種盛りで御座います。

正直、おいしそうすぎてすぐ食べてしまい、説明してくれた部位を忘れてしまいました、、、

とにかくおいしかったです！！！

続きまして、

特選・タレ焼肉3種盛りで御座います。

左側が肩ロースで右上がトモサンカクという部位だったのは覚えておりますが、右下は忘れてしまいました、、

しかも、ここで、店員さんがライスをご用意頂き、

一枚で1杯食べてしまいました、、、計3杯、、、

太ると分かっていても手が止まりませんでした、、

とてもおいしかったです！！！！

続きまして、

ヒレカツサンド！！！

こちらもうし松さんの名物らしく、

おいしいステーキを豪快に牛かつにしてしまい、

贅沢にカツサンドで食べるという、今まで食べたカツサンドで一番おいしかったです、、、

最後が〆になりまして、

こちらは4種類から選ぶことができまして、

私は肉ガーリックチャーハンを選びました。

こちらもとてもおいしい〆でしたが、

普通のと少し違う点は、

お好みで、練り梅を混ぜて食べる、というところでして、

正直私はあまり梅が得意ではなかったのですが、

試しに食べてみたところ、怖いくらい、合う、、、

その日から、梅に目覚めました、、うし松さんありがとう、、、

それから、デザートが来て、終了となります。

いろいろな初めての感動を与えて頂きました。

正直、結構お高めではありますので、本当にご褒美になりますが、

記念日や誕生日など、機会があれば是非足を運んでみてください。

もし、ご案内などでご一緒する頂くことがりましたら、

おいしいごはん情報お待ちしております。

長くなってしましましたが、

以上、ベルヨコハマの佐々木でした!(^^)!